Съездили на рынок в Гагре и все увидели своими глазами: столько ужасных историй про него слышала - что правда, а что нет
Колорит и голуби: местная экзотика без прикрас
Рынок размещается в типовом советском ангаре 80-х годов - памятник ушедшей эпохе. Первое, что бросается в глаза, - местная фауна. Голуби и воробьи чувствуют себя здесь полноправными хозяевами. Их "бомбардировки" - не миф, а обычная практика. Торговцы отмахиваются палками, но птицы непоколебимы. Поэтому правило номер один: не берите товар с открытых прилавков, особенно сладости вроде чурчхеллы. Просите достать из-под прилавка или из закрытой коробки. А купив - обязательно мойте. Сама чурчхелла, кстати, бывает восхитительной, особенно с инжиром и орехами в гранатовом соке.
"Кал" в банках и маклюра: аптека под открытым небом
Ассортимент способен удивить. Помимо гор мандаринов, сырных "баранок" и чачи в огромных баклажках, тут есть настоящая народная аптека. На полках красуются трёхлитровые банки с загадочным содержимым. На вопрос "Что это?" можно получить лаконичный ответ: "Кал!". Не стоит пугаться - это местное название калучки (смилаксы), маринованной горной травы, которую добавляют в салаты и супы. Рядом - настойки из "Адамова яблока" (маклюры). Важный нюанс: плоды ядовиты, настойку не пьют, а втирают при болях в суставы. Правда ли, что это помогает? Местные уверены в целебной силе.
Вино и чача: где кроется обман?
Одна из ужасных историй - про разбавленное вино. Местные таксисты открыто предупреждают: на рынке можно нарваться на подделку. Продавцы дают пробовать одно, а наливают в бутылку уже другое. Советуют покупать вино либо у проверенных частников, либо в магазинах с лицензией. С чачей история иная - её часто наливают прямо из баклажки, предлагая попробовать. Можно купить стаканчик, а можно и просто получить угощение - такой вот абхазский маркетинг. Выпив стопку, уже не так критично смотришь на цены, и сумка быстро наполняется покупками, пишет автор дзен-канала Душевный шагомер.
Итог: стоит ли ехать?
Так что правда, а что нет из услышанного? Антисанитария с участием голубей - правда. Риск купить разбавленное вино - тоже. Но и колорит, и обилие местных продуктов, и возможность поторговаться - чистая правда. На рынок в Гагре стоит приехать ради впечатлений, но с чётким пониманием правил: приходить утром, выбирать товар внимательно, не стесняться торговаться и не вестись на самые дешёвые предложения по алкоголю. Тогда вы увидите своими глазами настоящую, не приукрашенную жизнь абхазского базара.
