Поужинали в вагоне-ресторане и обомлели: честно рассказываю, чем сейчас кормит своих пассажиров РЖД и сколько заплатили за угощения
История и эволюция
Первые вагоны-рестораны появились в России в 1896 году с маршрутом Петербург - Париж, а на внутренних линиях - в 1915-м. В советское время их активно строили до 1941 года, выпустив около 8 тысяч единиц, а к 1960-м они стали нормой для дальних поездов. Сегодня их около 400, но РЖД переходит на бистро: там еду готовят заранее в цехах и разогревают, без полноценной кухни на борту.
Атмосфера как машина времени
Внутри царит приглушенный свет, синие диванчики и ритмичный стук колес, переносящий в эпоху медленных путешествий. Один сотрудник часто совмещает роли официанта, кассира и повара, а меню - простой ламинированный листок без кассового аппарата. Полноценные вагоны вмещают до 44 мест с баром, кухней и даже аудио-видео системой, создавая уютный оазис на колесах.
Меню: хиты, промахи и хитрости
Солянка выходит наваристой с мясом, маслинами и сметаной - уровень хорошей столовой за 460 рублей. Пельмени с бульоном добротные, хоть и с ароматом кубика, а уха с семгой или гречка с курицей добавляют разнообразия. Провал - жесткая свинина по-купечески под сырно-грибной шапкой за 690 рублей, зато яблочный штрудель с корицей горячий и ароматный - идеальный десерт под гул поезда.
Цены и реальный чек
Комплексный обед или ужин обходится в 1000-1500 рублей на человека, завтрак - от 300 рублей. Ужин на двоих с супом, пельменями, мясом, десертом и чаем - около 2300-2500 рублей, с рукописным чеком как бонусом. Это дороже шаурмы из тамбура, но за атмосферу и историю - оправданно, особенно с акциями вроде «Счастливого часа» со скидкой 10%.
Советы перед визитом
Проверяйте наличие вагона при покупке билета: в двухэтажных поездах их мало. Берите супы, пельмени или простые горячие блюда - они надежны; избегайте сложных мясных позиций. Альтернативы - доставка еды к вагону или ланч-боксы, но ресторан дарит неповторимый колорит. В бистро меню шире: салаты, итальянские и греческие блюда, но без свежей готовки.
Итог
Вагон-ресторан - не изысканная гастрономия, а захватывающий квест с нотками ностальгии и рулеткой вкусов. Стоит посетить разок, чтобы почувствовать дух железной дороги и сохранить рукописный чек как трофей. В 2026 году это остается доступным аттракционом для любителей настоящих путешествий.
