Низкая цена - это не гарантия: какие привычные продукты начнут исчезать с полок уже в августе

С 1 августа в России вступили в силу новые, более строгие требования к составу, маркировке и хранению продуктов питания.

Хотя официально эти меры направлены на защиту здоровья потребителей, для ряда производителей они означают необходимость дорогостоящей переработки рецептур и дизайна упаковки. По оценкам экспертов, это приведет к постепенному «редизайну» ассортимента - часть привычных товаров просто станет нерентабельно производить.

Рассмотрим ключевые группы товаров, которые рискуют частично или полностью исчезнуть из продажи.

Сладкие напитки и десерты с высоким содержанием сахара-одна из первых категорий, которая рискует пропасть с полок магазинов. Регуляторы вводят жесткие ограничения для продукции с большим количеством добавленного сахара и подсластителей.

Новые правила потребуют от производителей не только детально раскрывать состав, но и размещать крупные предупреждающие маркировки, а также ограничат рекламу таких товаров вблизи детских зон.

Вместо привычных сладких лимонадов и десертов ассортимент пополнится напитками без добавленного сахара и продукцией с его пониженным содержанием.

Продукты со скрытыми жирами и «серой» маркировкой также попадут в «красную зону». Ужесточены требования к раскрытию информации о жирах, особенно трансжирах и заменителях молочного жира.

Это затронет недорогие соусы, кондитерские кремы, некоторые виды выпечки, полуфабрикаты и замороженные десерты. В первую очередь под угрозой самые дешевые позиции, чья низкая цена была обусловлена экономией на сырье. Они либо подорожают после смены рецептуры, либо исчезнут.

Отдельный удар придется на продукцию, которая маскируется под молочные изделия: спреды, сырные продукты с растительными жирами, десерты, внешне имитирующие йогурты, но не имеющие отношения к классической «молочке». На полках останутся либо честные молочные продукты (которые вряд ли станут дешевле), либо открыто позиционируемые растительные альтернативы с понятной маркировкой.

Ужесточаются требования к информированию о градусе, сырье и происхождении алкоголя сомнительного происхождения. Скоро покупатель заметит снижение разнообразия в самых низких ценовых категориях алкогольной продукции.

Эксперты подчеркивают, что изменения будут происходить плавно, поэтому резкого дефицита не ожидается. Однако уже к концу 2026 года внимательный покупатель начнет замечать, как знакомые, но не всегда полезные продукты исчезнут с полок, сообщает издание «Konkurent.ru»,

Фото: КТВ-ЛУЧ