Этот салат готовлю круглый год - хоть на праздничный стол, хоть на ужин: сочный, нежный, гости просят добавки

Иногда самые удачные салаты получаются не из деликатесов, а из обычных продуктов, которые продаются в ближайшем магазине. Этот вариант хорош тем, что в нём сочетаются нежные крабовые палочки, хрустящая зелень, сладкая кукуруза и сыр. Никаких сложных приготовлений, зато на столе блюдо выглядит ярко и празднично.

Особенно выручает такой рецепт, когда гости уже на пороге, а привычные оливье и крабовый салат успели надоесть.

Несколько простых продуктов - и салат готов

Для приготовления понадобятся 250 г крабовых палочек, 150 г салата айсберг, 150 г болгарского перца, 100 г твёрдого сыра, 300 г консервированной кукурузы и половина пучка укропа. Майонез, соль и чёрный перец добавляют по вкусу.

Крабовые палочки нарезают небольшими кубиками. Сильно измельчать их не стоит: кусочки должны хорошо ощущаться в готовом блюде.

Айсберг шинкуют короткими полосками или режут небольшими квадратиками. Благодаря плотным листьям он придаёт салату приятный хруст.

Красный болгарский перец освобождают от семян и нарезают кубиками примерно такого же размера, как крабовые палочки.

С кукурузы полностью сливают жидкость и отправляют зёрна в общую миску.

Один ингредиент делает вкус особенно нежным

Теперь очередь 100 г сыра. Его натирают на мелкой тёрке, чтобы получилась тонкая воздушная стружка. Сыр равномерно распределяется между овощами и крабовыми палочками, добавляя блюду мягкий сливочный вкус.

В завершение всыпают измельчённый укроп, кладут майонез, немного соли и свежемолотого перца. Всё осторожно перемешивают, стараясь сохранить хрустящую структуру салатных листьев.

Подавать лучше сразу после приготовления. Получается яркий, сочный салат, который одинаково уместен и на праздничном столе, и за обычным семейным ужином.

Важно

Кукурузу необходимо хорошо обсушить, а айсберг добавлять без лишней влаги. Сыр не гарантирует защиту от размокания: после заправки овощи постепенно выделяют сок. Если готовите заранее, храните нарезанные ингредиенты в холодильнике и добавляйте майонез непосредственно перед подачей.

Статья подготовлена на основании материала дзен-канала "Розовый баклажан"