«Пусть лучше гниют на ветке»: хозяин сада в Абхазии рассказал, почему хорошие мандарины до России не добираются
Дерево усыпано сладкими спелыми плодами, а часть урожая так и остаётся висеть до конца сезона. На первый взгляд это кажется нелогичным, особенно когда зимой российский ценник на мандарины оказывается в несколько раз выше. Но вкус здесь решает далеко не всё.
Главная проблема - экономика. Каждый плод требуется снять вручную, уложить в ящик, вынести из сада, отсортировать, упаковать и отправить покупателю. Для мелкого мандарина расходы почти такие же, как для крупного, а закупочная цена отличается радикально.
За некондицию - всего 10 рублей
На урожай 2025 года в Абхазии была установлена минимальная закупочная цена стандартных мандаринов 45 рублей за килограмм, а нестандартных - всего 10 рублей. Причём маленький плод вполне может быть сладким и сочным: проблема только в размере или внешнем виде.
На сбор тоже нужны деньги. В отдельных хозяйствах сезона 2025 года работнику платили около 200 рублей за ящик, а затем начинались расходы на сортировку и перевозку. При дешёвой некондиции затраты способны съесть практически всю выручку.
Красивый плод получает преимущество
Для долгой дороги особенно важны размер, целая кожура и отсутствие повреждений. Поэтому наиболее товарная часть урожая получает первый шанс попасть в российские магазины, а мелочь и внешне неидеальные мандарины остаются для местного рынка, переработки или вообще на деревьях.
Именно переработка могла бы спасти большую часть такого урожая. В Абхазии уже заявлялось о развитии предприятий, способных принимать нетоварные цитрусы для производства сока и другой продукции.
В Россию всё равно уходят десятки тысяч тонн
Масштабы поставок остаются огромными. К концу ноября 2025 года в Россию было вывезено 7926 тонн мандаринов, а к 27 января 2026 года - уже около 32 тысяч тонн.
Получается парадокс: хороший мандарин может не попасть в магазин вовсе не потому, что с ним что-то не так. Иногда несколько лишних сантиметров размера решают, окупится его дорога с дерева до покупателя или выгоднее будет вообще не снимать плод.
Ранее мы писали: Не Таиланд и не Мальдивы: осенью едут в эту страну Азии - белый песок, бирюзовое море и цены без шока и Не ОАЭ за бешеные деньги: в ноябре здесь +26 в море, солнце и "всё включено"
