Екатерина Лалетина | Самара Говорит

Россияне меняют планы на Новый год-2027: какие курорты выбирают вместо привычных направлений

Интересное

Сегодня, 03:05

Россияне меняют планы на Новый год-2027: какие курорты выбирают вместо привычных направлений

Россияне начали активнее бронировать отдых на новогодние праздники, причём предпочтения путешественников постепенно меняются. Хотя Краснодарский край по-прежнему удерживает лидерство, всё больше интереса вызывают Алтай, Архыз и короткие поездки в крупные города.

Тонкие, как бумага, и полные начинки: экстрасырный завтрак для всей семьи без масла - мои любимые хычины

Интересное

Сегодня, 02:05

Тонкие, как бумага, и полные начинки: экстрасырный завтрак для всей семьи без масла - мои любимые хычины

Тонкие лепешки с тянущейся сырной начинкой способны заменить на утреннем столе привычные бутерброды и омлеты. В кавказской кухне хычины ценят за простоту базовых продуктов и сытность: одной такой порции хватает на несколько часов активного дня. Весь секрет кроется в мягком податливом тесте и правильном соотношении ингредиентов, где сыра должно быть ровно столько же, сколько теста, или даже больше.

Осенью тыкву превращаю в «жидкое золото»: 3 мандарина меняют вкус до неузнаваемости - бархатный сок цвета солнца

Интересное

Вчера, 18:05

Осенью тыкву превращаю в «жидкое золото»: 3 мандарина меняют вкус до неузнаваемости - бархатный сок цвета солнца

У многих хозяек после сбора урожая до сих пор лежат тыквы, и каждый раз возникает вопрос: что с ними делать?

200 г безе + обалденный карамельный крем: собираю торт «Снежная лавина» без выпечки - к чаю целая гора хрустящей нежности

Интересное

Вчера, 16:05

200 г безе + обалденный карамельный крем: собираю торт «Снежная лавина» без выпечки - к чаю целая гора хрустящей нежности

Торт Снежная лавина из безе с вареной сгущенкой без выпечки

Мошки облюбовали фруктовую вазу: ставлю стакан с двумя ингредиентами - за ночь их становится в разы меньше

Интересное

Вчера, 14:03

Мошки облюбовали фруктовую вазу: ставлю стакан с двумя ингредиентами - за ночь их становится в разы меньше

Как избавиться от мелких мошек на кухне без дорогих аэрозолей: простая ловушка из яблочного уксуса и средства для мытья посуды поможет быстро сократить количество дрозофил.

Лагуны, китовые акулы и шоколадные холмы: направление для тех, кто устал от Таиланда

Интересное

Вчера, 09:05

Лагуны, китовые акулы и шоколадные холмы: направление для тех, кто устал от Таиланда

Филиппины - архипелаг из более чем семи тысяч островов, и выбрать среди них подходящий для отпуска бывает непросто. Одни едут сюда за белоснежными пляжами и дайвингом, другие - за серфингом и встречей с редкими животными.

Гороскоп на год Огненной Козы 2027: кого наградит, а кому разрушит планы - и как выйти сухим из воды

Интересное

Вчера, 06:32

Гороскоп на год Огненной Козы 2027: кого наградит, а кому разрушит планы - и как выйти сухим из воды

Восточный гороскоп на 2027 год для всех 12 знаков китайского зодиака.

Стожки по-белорусски вкуснее котлет: про это блюдо зря забывают - сочное, румяное и без жарки в масле

Интересное

Вчера, 04:03

Стожки по-белорусски вкуснее котлет: про это блюдо зря забывают - сочное, румяное и без жарки в масле

Как приготовить стожки по-белорусски с фаршем картошкой и сыром.

Холодильник больше не размораживаю: опытный мастер проговорился после рюмки

Интересное

25 октября, 19:05

Холодильник больше не размораживаю: опытный мастер проговорился после рюмки

Даже продвинутые модели холодильников с системой No Frost требуют регулярного внимания, вопреки распространенному мифу об их полной автономности. Внезапное появление ледяной корки, подтаивание полуфабрикатов или непрерывный гул мотора в большинстве случаев вызваны банальными ошибками в размещении продуктов и базовом обслуживании.

Старый народный метод против облысения: как я вернул густоту волос с помощью одного простого ингредиента

Интересное

25 октября, 17:05

Старый народный метод против облысения: как я вернул густоту волос с помощью одного простого ингредиента

Редеющая шевелюра, пучки волосков на расческе и расширяющийся пробор заставляют скупать дорогие аптечные сыворотки. Однако проверенный десятилетиями природный концентрат нередко дает фору заморской косметике.

Одно слово на пачке выдаёт правильный рис: после варки - рисинка к рисинке, без липкой каши и сухого «песка»

Интересное

25 октября, 02:05

Одно слово на пачке выдаёт правильный рис: после варки - рисинка к рисинке, без липкой каши и сухого «песка»

Приготовление идеального риса для гарнира часто превращается в настоящую кулинарную лотерею. Даже опытные хозяйки сталкиваются с ситуацией, когда зерна либо развариваются в бесформенную клейкую массу, либо остаются твердыми внутри, напоминая сухой песок. Большинство покупателей в супермаркете обращают внимание исключительно на красивую упаковку, бренд или цену, упуская из виду главную надпись на пачке, которая определяет поведение крупы в кипящей воде.

«Пусть лучше гниют на ветке»: хозяин сада в Абхазии рассказал, почему хорошие мандарины до России не добираются

Интересное

25 октября, 01:13

«Пусть лучше гниют на ветке»: хозяин сада в Абхазии рассказал, почему хорошие мандарины до России не добираются

Почему часть абхазских мандаринов не попадает в российские магазины

1 стакан на ночь - и унитаз блестит, как в дорогом отеле: даже застарелый налёт отходит без усилий

Интересное

24 октября, 22:03

1 стакан на ночь - и унитаз блестит, как в дорогом отеле: даже застарелый налёт отходит без усилий

Как очистить унитаз от известкового налёта, ржавых подтёков и мочевого камня обычным уксусом: простой домашний способ помогает вернуть сантехнике чистоту без дорогих чистящих гелей.

Не просто судак с картошкой: готовлю «Нельсон» - получается сочным, грибным и под нежным соусом

Интересное

24 октября, 07:06

Не просто судак с картошкой: готовлю «Нельсон» - получается сочным, грибным и под нежным соусом

Как приготовить судака «Нельсон» с картофелем и грибами

Вместо покупных чокопаев - домашние тульские пряники: нежное медовое тесто и много ароматной начинки

Интересное

24 октября, 04:05

Вместо покупных чокопаев - домашние тульские пряники: нежное медовое тесто и много ароматной начинки

Печатные пряники с густым повидлом можно приготовить и дома. Главное здесь - ароматное медовое тесто, достаточно плотная начинка и аккуратная формовка, благодаря которой рисунок и края сохраняются во время выпечки.

Дешёвую путассу заливаю стаканом кефира - и достаю царскую рыбку: нежнее сливочного суфле, хоть на праздничный стол

Интересное

23 октября, 19:05

Дешёвую путассу заливаю стаканом кефира - и достаю царскую рыбку: нежнее сливочного суфле, хоть на праздничный стол

Путассу в кефире в духовке

Как пожарить рыбу и потом не проветривать кухню: есть один секретный ингредиент

Интересное

23 октября, 07:06

Как пожарить рыбу и потом не проветривать кухню: есть один секретный ингредиент

Как пожарить рыбу без сильного запаха

В Турцию больше не полечу: для российских туристов запустили новые прямые рейсы в теплые страны

Интересное

22 октября, 09:05

В Турцию больше не полечу: для российских туристов запустили новые прямые рейсы в теплые страны

У российских туристов становится больше возможностей для зарубежного отдыха. Авиакомпании открывают новые маршруты на популярные курорты и возвращают рейсы, которые ранее были приостановлены. Среди направлений оказались пляжи Занзибара, египетское Средиземноморье, курорты Таиланда и Объединённых Арабских Эмиратов.

Забудьте про сухой минтай: нежнейшая скумбрия в духовке за полчаса - никакого запаха и хрустящая корочка

Интересное

21 октября, 22:05

Забудьте про сухой минтай: нежнейшая скумбрия в духовке за полчаса - никакого запаха и хрустящая корочка

Минтай часто выбирают за бюджетность, однако при запекании он нередко получается сухим и пресным. Скумбрия в этом плане выигрывает по всем фронтам: плотное жирное мясо само по себе остается сочным, а правильный маринад полностью убирает специфический рыбный аромат. С этим базовым рецептом рыба всегда получается нежной, с легкой цитрусовой кислинкой и пряной золотистой корочкой.

1 ложка на губку - и стеклянная дверца духовки прозрачнее слезы: застарелый жир и нагар как корова языком слизала

Интересное

21 октября, 16:05

1 ложка на губку - и стеклянная дверца духовки прозрачнее слезы: застарелый жир и нагар как корова языком слизала

Как очистить стеклянную дверцу духовки от жира

«Ноябрь даст всем прикурить»: синоптики составили новый прогноз на конец осени

Интересное

21 октября, 14:05

«Ноябрь даст всем прикурить»: синоптики составили новый прогноз на конец осени

Погодное безумие проявит себя в одном качестве.

Лучший город Подмосковья, который превосходит любой итальянский - что в нем стоит посмотреть

Интересное

21 октября, 12:08

Лучший город Подмосковья, который превосходит любой итальянский - что в нем стоит посмотреть

Прогулка от реки Осетр до кремля и городского парка.

Коза распахнёт двери к счастью: астролог назвал три знака зодиака, которым повезёт в 2027 году

Интересное

21 октября, 06:30

Коза распахнёт двери к счастью: астролог назвал три знака зодиака, которым повезёт в 2027 году

Телец, Лев и Козерог стали главными героями развлекательного прогноза на год Огненной Козы.

Эту закуску с нарядным срезом постоянно забывают - а зря: сельдь, огурцы и зелень - в сметанной основе со сливочным сыром

Интересное

21 октября, 02:05

Эту закуску с нарядным срезом постоянно забывают - а зря: сельдь, огурцы и зелень - в сметанной основе со сливочным сыром

Галантин из сельди со сметаной и огурцами: рецепт красивой холодной закуски

Турецкая девушка не поймёт: 8 вещей, которые в России - норма, а в Турции - дикость

Интересное

20 октября, 13:03

Турецкая девушка не поймёт: 8 вещей, которые в России - норма, а в Турции - дикость

Турецкий быт, интерьер и архитектура заметно отличаются от российских - сказываются история, климат и религия. То, что у нас кажется признаком достатка или особого случая, в Турции давно стало нормой. И наоборот: привычные для россиянок вещи у турецких женщин вызывают недоумение. Разберём самые яркие различия.

Учёные назвали самую полезную крупу: не рис, не гречка и даже не овсянка - кладезь белка, железа и магния, незаменима для пожилых и детей

Интересное

20 октября, 08:05

Учёные назвали самую полезную крупу: не рис, не гречка и даже не овсянка - кладезь белка, железа и магния, незаменима для пожилых и детей

Привычные гречка, рис и овсянка больше не кажутся единственно правильными. Рядом с ними на полках всё чаще стоят киноа, булгур и кускус. Одни покупают их за пользу, другие - за необычный вкус. Но так ли они хороши? Разбираемся без предвзятости.

Надоело кормить гостей унылой «Шубой»: на Новый год наряжаю селёдочку в «тулуп» - обалденная закуска на один укус

Интересное

18 октября, 17:05

Надоело кормить гостей унылой «Шубой»: на Новый год наряжаю селёдочку в «тулуп» - обалденная закуска на один укус

Традиционная селедка под шубой давно стала неотъемлемой частью зимнего застолья, однако ее классическая подача в глубоком салатнике нередко выглядит тяжеловесно. Разрезанные порции быстро теряют форму, майонез окрашивается в розовый оттенок, а само блюдо занимает слишком много ценного места на праздничном столе. Современный формат фуршета требует совершенно иной динамики: легкости, чистоты линий и возможности взять порцию буквально двумя пальцами, не пачкая тарелку и столовые приборы.

Красная Огненная Коза заглядывает в тарелки: чем наполнить новогоднее меню в 2027, чтобы задобрить рогатую хозяйку

Интересное

17 октября, 19:05

Красная Огненная Коза заглядывает в тарелки: чем наполнить новогоднее меню в 2027, чтобы задобрить рогатую хозяйку

Приближение 2027 года ставит перед хозяйками непростую кулинарную задачу: составить праздничное застолье так, чтобы угодить своевольной и темпераментной покровительнице восточного календаря. Красная Огненная Коза объединяет в себе природную любовь к естественности и яркую пламенную энергию. Это грациозное животное невероятно разборчиво в еде, ценит домашнее тепло, порядок и безупречную свежесть каждой поданной закуски.

Автор материалов: Екатерина Лалетина