Екатерина Лалетина | Самара Говорит

Почему в России с хлебом едят даже макароны: привычка появилась вовсе не от хорошей жизни

Интересное

17 октября, 18:05

Почему в России с хлебом едят даже макароны: привычка появилась вовсе не от хорошей жизни

Странно, правда? На тарелке уже есть углеводы - картошка, макароны или каша, - а рука всё равно тянется к хлебу. Для многих это не осознанный выбор, а привычка, впитанная с детства. И у неё есть объяснение, уходящее корнями в те времена, когда хлеб был не просто едой, а вопросом выживания.

Яблоко натираю прямо в кефир, добавляю 2 ложки муки: на сковороде вырастают румяные «пухляши» - лучше дорогих эклеров

Интересное

17 октября, 15:05

Яблоко натираю прямо в кефир, добавляю 2 ложки муки: на сковороде вырастают румяные «пухляши» - лучше дорогих эклеров

Когда хочется чего-нибудь к чаю прямо сейчас, сложная выпечка проигрывает сковороде. Одно яблоко, немного кефира - и через четверть часа на тарелке лежат мягкие золотистые «пухляши» с влажной яблочной серединкой и тонкой хрустящей корочкой. Главный фокус - яблоко не режут кусочками, а натирают прямо в кефир. Оно отдаёт сок тесту целиком, поэтому оладьи не получаются сухими даже после остывания.

«С 18 октября начнется то, чего не было с 1878 года». Синоптики объявили, что на подходе

Интересное

17 октября, 14:05

«С 18 октября начнется то, чего не было с 1878 года». Синоптики объявили, что на подходе

Резкое похолодание ожидается и в Приморском крае.

3 уютных города России, где на пенсии живут, как в сказке - чистый воздух, дешевые продукты и тишина

Интересное

17 октября, 12:08

3 уютных города России, где на пенсии живут, как в сказке - чистый воздух, дешевые продукты и тишина

Три небольших города России для спокойной жизни на пенсии

Назван знак, у которого с 20 октября попрет удача во всем

Интересное

17 октября, 06:31

Назван знак, у которого с 20 октября попрет удача во всем

Какому знаку зодиака повезёт с 20 октября.

Лук в суп - резать, обжарить или класть целиком: как сделать, чтобы бульон получился ароматным и прозрачным

Интересное

17 октября, 04:05

Лук в суп - резать, обжарить или класть целиком: как сделать, чтобы бульон получился ароматным и прозрачным

Как положить лук в суп: нарезать, обжарить или варить целой луковицей для вкусного бульона.

Подруга переехала с семьёй в Израиль, а вернулась уже через год: рассказ о жизни за границей без прикрас

Интересное

17 октября, 03:05

Подруга переехала с семьёй в Израиль, а вернулась уже через год: рассказ о жизни за границей без прикрас

Когда подруга Алёна переехала в Израиль, казалось, что её мечта наконец исполнилась. Море рядом, солнечная погода, свежие фрукты круглый год и родители неподалёку. Сперва она с восхищением рассказывала о новой жизни и не собиралась возвращаться в Россию.

Синоптики назвали даты снегопадов в октябре

Интересное

16 октября, 22:05

Синоптики назвали даты снегопадов в октябре

Зима наступит гораздо раньше календарного срока.

Берем картофель и колбаски - и готовим салат «Баварский»: не уступает «Цезарю» и «Оливье» - насыщенный и вкусный

Интересное

16 октября, 17:05

Берем картофель и колбаски - и готовим салат «Баварский»: не уступает «Цезарю» и «Оливье» - насыщенный и вкусный

Салат «Баварский» с охотничьими колбасками и картофелем - простой рецепт сытного блюда

Переехать на пенсии на юг России и остаться здесь навсегда: 7 гоородов для доступной и достойной жизни

Интересное

16 октября, 12:08

Переехать на пенсии на юг России и остаться здесь навсегда: 7 гоородов для доступной и достойной жизни

7 городов на юге России для переезда на пенсии: где тепло и комфортно жить

Хачапури 5-минутка: смешиваю в миске и готовлю прямо на сковородке без замеса теста

Интересное

16 октября, 08:05

Хачапури 5-минутка: смешиваю в миске и готовлю прямо на сковородке без замеса теста

Когда утром нет времени возиться с дрожжевым тестом и разогревать духовку, выручает ленивый вариант знаменитой кавказской выпечки.

Что немецкие хозяйки делают не так, как мы: 10 привычек, из-за которых их дома всегда уютные

Интересное

15 октября, 13:03

Что немецкие хозяйки делают не так, как мы: 10 привычек, из-за которых их дома всегда уютные

Германия кажется страной безупречного порядка. Но в реальных квартирах Берлина или Гамбурга секрет не в бесконечной уборке. Немецкий быт вырос из практичности, бережливости и уважения к пространству.

Ушлые туристы нашли «Мальдивы» в Египте: море цвета бирюзы, прямые рейсы и всего за 87 тысяч - хит сезона-2026

Интересное

15 октября, 11:05

Ушлые туристы нашли «Мальдивы» в Египте: море цвета бирюзы, прямые рейсы и всего за 87 тысяч - хит сезона-2026

Белоснежные дюны к западу от Александрии еще весной оставались местом, куда выезжали на уик-энд сами египтяне, а уже к середине осени этот берег стал самой обсуждаемой новинкой на туристическом рынке страны.

Где отдохнуть в октябре-ноябре за 100 000 рублей на двоих: 3 курорта с целебным воздухом, морем и без толп туристов

Интересное

15 октября, 10:05

Где отдохнуть в октябре-ноябре за 100 000 рублей на двоих: 3 курорта с целебным воздухом, морем и без толп туристов

Осень - удачное время для путешествий. Во многих странах ещё тепло, а туристов заметно меньше, чем летом. Мы собрали три направления, куда можно отправиться вдвоём на неделю, уложившись в 100 тысяч рублей.

Турция и Тунис - в пролете: вот куда лечу на море в ноябре - тепло и недорого

Интересное

15 октября, 03:05

Турция и Тунис - в пролете: вот куда лечу на море в ноябре - тепло и недорого

В ноябре во многих странах начинается лучший сезон для пляжного отдыха. Но выбирать нужно не страну, а конкретный курорт. И учитывать первую или вторую половину месяца. Разница может быть кардинальной: где-то ещё мокро, а где-то уже сухо и ясно. Осень 2026 года вносит свои коррективы. Разберём, куда стоит лететь, сколько это стоит и какие направления лучше отложить.

Паспорт больше не аргумент: РЖД ввели новые правила посадки на поезда - вот что нужно предъявить

Интересное

15 октября, 02:02

Паспорт больше не аргумент: РЖД ввели новые правила посадки на поезда - вот что нужно предъявить

Привычная картина у вагонов поездов дальнего следования стремительно меняется: зажатый в руках бумажный паспорт перестает быть единственным и обязательным пропуском в купе или плацкарт. В рамках масштабного обновления регламентов пассажирских перевозок РЖД и Минцифры запустили альтернативные цифровые сценарии подтверждения личности, которые избавляют от риска забыть документ дома или потерять его в спешке на перроне.

Сказка на Клязьме: как выглядит столица каменных палат, которую еще не успели превратить в лубочную картинку

Интересное

14 октября, 12:08

Сказка на Клязьме: как выглядит столица каменных палат, которую еще не успели превратить в лубочную картинку

Гороховец во Владимирской области: что посмотреть в старинном городе на Клязьме

Какое животное будет символом 2027 года по восточному календарю

Интересное

14 октября, 02:05

Какое животное будет символом 2027 года по восточному календарю

Последний раз такой символ приходился на 1967 год.

Лук в котлеты больше не режу и не натираю: делаю с ним одну хитрость - фарш получается сочным, как в хорошей столовой

Интересное

13 октября, 22:05

Лук в котлеты больше не режу и не натираю: делаю с ним одну хитрость - фарш получается сочным, как в хорошей столовой

Кусочки лука в котлетах умеют испортить все удовольствие: крупные хрустят, мелкие подгорают на сковороде, а после терки половина сока остается на доске и руках. Проще превратить луковицу в почти жидкое пюре - тогда она расходится по фаршу без единого кусочка и отдает ему всю влагу. На 500 г фарша хватает одной средней луковицы весом около 100-120 г.

Не «Доширак» и не «Роллтон»: Роскачество назвало 5 лучших марок лапши - есть совсем бюджетные

Интересное

13 октября, 16:05

Не «Доширак» и не «Роллтон»: Роскачество назвало 5 лучших марок лапши - есть совсем бюджетные

Рейтинг лапши быстрого приготовления Роскачества: лучшие марки 2026 года

Дешевле купе, лучше плацкарта: РЖД запускает новый вид капсульных вагонов - как теперь будем ездить

Интересное

13 октября, 00:05

Дешевле купе, лучше плацкарта: РЖД запускает новый вид капсульных вагонов - как теперь будем ездить

К 2027 году РЖД планирует запустить плацкартные вагоны нового поколения с индивидуальными капсульными местами. Каждый пассажир получит персональную шторку, розетки и столик - исчезнет необходимость делить пространство с соседями.

В октябре всегда держу лаврушку с солью у окна - старый советский метод облегчит жизнь всей семье: вот как работает смесь в доме

Интересное

12 октября, 16:05

В октябре всегда держу лаврушку с солью у окна - старый советский метод облегчит жизнь всей семье: вот как работает смесь в доме

Запотевшие окна - проблема не только зимняя. По осени они плачут не реже: тепло днём, прохлада ночью, дожди, цветы на подоконнике. Стекло покрывается испариной, в квартире появляется сырой запах, а там и до плесени недалеко. Есть простой трюк с солью и лавровым листом, который стоит копейки. Разбираемся, как он работает и где его пределы.

Беру 4 вагон и нижнюю полку у туалета - и четверо суток еду как королева: дешевле в 2 раза, без тесноты и душных соседей

Интересное

12 октября, 00:05

Беру 4 вагон и нижнюю полку у туалета - и четверо суток еду как королева: дешевле в 2 раза, без тесноты и душных соседей

Путешествие на Байкал этим летом обернулось для туристки неожиданным открытием. Четыре ночи в плацкарте на нижнем боковом месте у туалета в поезде 009Н оказались не испытанием, а комфортным и бюджетным способом добраться до дома.

Выдашь себя за туриста в первую минуту: как правильно называть развод мостов и не злить петербуржцев

Интересное

11 октября, 20:05

Выдашь себя за туриста в первую минуту: как правильно называть развод мостов и не злить петербуржцев

Каждую навигацию в Санкт-Петербурге тысячи туристов и горожан наблюдают за крыльями невских переправ, однако правильное обозначение этого инженерного процесса до сих пор вызывает дискуссии. В профессиональной среде, классической литературе и нормативных словарях зафиксированы разные термины: «разведение», «разводка» и «развод».

В Абхазии не всё как дома: 7 местных привычек и традиций, на которых туристы часто прокалываются

Интересное

11 октября, 16:05

В Абхазии не всё как дома: 7 местных привычек и традиций, на которых туристы часто прокалываются

Что нужно знать туристу о традициях и правилах поведения в Абхазии

Турция в октябре: до какого числа ехать за морем, а когда лучше в Египет - честный отзыв

Интересное

10 октября, 09:05

Турция в октябре: до какого числа ехать за морем, а когда лучше в Египет - честный отзыв

Октябрь на турецких курортах не бывает одинаковым: начало, середина и конец месяца дают совершенно разный отдых. То, что подходит для купания в первых числах, к последней декаде превращается в спокойный осенний отдых с прохладными вечерами. Поэтому важно заранее понять, до какого числа стоит ехать ради моря, а когда честнее смотреть в сторону Египта. Разберём, как меняется погода, цены и атмосфера по неделям.

Сочи надоел, а Абхазию снова полюбили: что находят туристы на старом советском курорте

Интересное

9 октября, 19:03

Сочи надоел, а Абхазию снова полюбили: что находят туристы на старом советском курорте

Ещё недавно Абхазию многие вспоминали прежде всего из-за старых пансионатов, разбитых дорог и сервиса без привычного курортного лоска. Но у этой страны есть другое преимущество: здесь море соседствует с горами, старые парки - с заброшенными зданиями, а поездка за несколько дней позволяет увидеть совершенно разные пейзажи.

7 русских слов и выражений, которые нельзя перевести ни на 1 язык мира: иностранцы годами мозг ломают, а нам смешно

Интересное

9 октября, 16:05

7 русских слов и выражений, которые нельзя перевести ни на 1 язык мира: иностранцы годами мозг ломают, а нам смешно

Русский язык - это не только падежи и спряжения. Даже те, кто выучил грамматику, иногда слышат фразы, смысл которых невозможно понять дословно. Всё дело в интонации, контексте и переносных значениях, которые носители языка усваивают с детства .

Автор материалов: Екатерина Лалетина