1 пачка вафельных коржей + обалденный сливочный крем: собираю торт «Пломбирный Рафаэлло» без выпечки - к чаю целая кокосовая башня
Всего одна пачка вафельных коржей - и на столе красуется целая кокосовая башня! Торт "Пломбирный Рафаэлло" получается нежным, сливочным, с приятным хрустом и вкусом, напоминающим любимое мороженое. Никакой духовки и сложных кремов: приготовление занимает считаные минуты.
Ингредиенты
- Вафельные коржи - 1 пачка;
- Сливочное масло - 180 г;
- Сгущённое молоко - 300 г;
- Кокосовая стружка - 70 г.
Воздушный сливочный крем
Масло заранее достают из холодильника, чтобы оно стало мягким. Затем взбивают миксером до светлой пышной массы.
Не прекращая взбивания, постепенно добавляют сгущённое молоко. Когда крем станет однородным, всыпают 50 г кокосовой стружки и аккуратно перемешивают.
Получается густая сладкая прослойка с насыщенным сливочным вкусом.
Сборка кокосовой башни
На блюдо укладывают первый вафельный корж и равномерно распределяют по нему крем. Сверху размещают следующий корж и повторяют процедуру.
Так собирают весь торт. Оставшимся кремом покрывают верхушку и бока, после чего щедро посыпают десерт оставшимися 20 г кокосовой стружки.
Для украшения также подойдут миндальные лепестки или измельчённые орехи.
Нежный десерт без выпечки
Готовую башню оставляют на 10-15 минут для лёгкой пропитки. Если хочется более мягких коржей, торт убирают в холодильник на 1-2 часа.
Перед подачей десерт нарезают острым ножом. Получается нарядное кокосовое лакомство с нежным кремом, для которого даже не приходится включать духовку, сообщает souspark.ru.
