Гордону Рамзи исполнилось 60 лет: как знаменитый шеф-повар поддерживает форму
Теперь вместо энергетических напитков и шоколадных батончиков, которыми прежде подкреплялся во время 17-часовых смен на кухне, Рамзи предпочитает полноценную еду небольшими порциями. Утром он пьет белковый коктейль, на обед ест яичницу-болтунью, а вечером выбирает курицу или рыбу.
Как пишет Daily Mail, серьезно заняться здоровьем Рамзи решил после сорока лет, когда из-за постоянной работы и нерегулярного питания набрал лишний вес. В тот период он похудел примерно на 25 килограммов. Переменам способствовала жена шеф-повара Тана, которая заставила его критически оценить собственный образ жизни. Дополнительным поводом задуматься о здоровье стала смерть отца, скончавшегося от сердечного приступа в 53 года.
«Я достиг сорока лет, и у меня совершенно не осталось времени. Семь дней в неделю я открывал рестораны, получал звезды Мишлен, и в какой-то момент работа поглотила всю мою жизнь», — вспоминал Рамзи. Сейчас он встает в 5:30 утра, начинает день с небольшой пробежки, а затем выполняет упражнения на подвижность суставов и укрепление мышц корпуса. В выходные повар увеличивает нагрузку, уделяя больше времени плаванию, силовым тренировкам и велосипедным прогулкам.
За годы занятий спортом Рамзи успел принять участие в полумарафонах, марафонах, триатлонах и соревнованиях Ironman. Вместе с женой он регулярно отправляется на длительные велосипедные прогулки по холмам графства Суррей, иногда преодолевая около 100 километров за поездку. При этом увлечение едва не стоило ему жизни: в 2024 году шеф-повар попал в серьезную аварию на велосипеде в американском Коннектикуте. Он получил обширные ушибы, но избежал переломов и тяжелых травм благодаря шлему. После происшествия Рамзи быстро вернулся к тренировкам и заявил, что не собирается снижать темп, по его словам, даже двадцатиминутные занятия через день способны заметно улучшить самочувствие. О завершении карьеры он также пока не думает: повар признается, что по-прежнему любит сложные задачи и намерен продолжать, пока хватает сил и желания.
