Готовлю объеденье на завтрак за 10 минут: 2 яйца + пачка творога - нежнее суфле и сытнее каши
Для приготовления понадобятся всего несколько простых продуктов и одна сковорода.
Что потребуется
- Яйца - 2 шт.;
- Творог - 100 г;
- Твёрдый сыр - 40-60 г;
- Растительное масло - ½-1 ч. л.;
- Соль и перец - по вкусу.
Как приготовить за 10 минут
1. Подготовьте основу. Разбейте яйца в миску, добавьте творог и хорошо разомните вилкой.
2. Добавьте сыр. Натрите его на крупной тёрке, смешайте с творожно-яичной массой, посолите и поперчите.
3. Обжарьте лепёшку. Слегка смажьте сковороду маслом, выложите смесь и разровняйте.
Накройте крышкой и готовьте на умеренном огне примерно 5-7 минут, пока яйца полностью не схватятся.
Четыре варианта начинки
С зеленью: добавьте 40 г мягкого сыра и немного укропа или шпината.
С помидорами: положите 4-6 половинок черри, 60-80 г моцареллы и щепотку базилика.
С орехами: смешайте массу с 30-40 г голубого сыра и столовой ложкой измельчённых грецких орехов.
С грибами: заранее обжарьте 70-100 г шампиньонов с луком, затем залейте яично-творожной смесью.
Главный секрет нежности
Выбирайте творог без лишней сыворотки, а помидоры и грибы не добавляйте слишком влажными.
Итог: всего два яйца, немного творога и сыра - и вместо привычной яичницы получается полноценный горячий завтрак!
