Поужинали в вагоне-ресторане и ахнули: честно рассказываю, чем сейчас кормит своих пассажиров РЖД - и сколько все стоит
Атмосфера: один человек - целая вселенная
Второй этаж встречает как капсула времени. Синие диванчики, приглушённый свет, телевизор с мерцающим экраном где-то в углу. Почти идеальная тишина, которую нарушает только ритм колёс. И во всём этом пространстве - одна женщина. Она здесь сразу всё: официантка, кассир, повар, администратор и немного философ.
Меню звучит уверенно, но с поправкой на реальность:
- Борщ? Нет, говядина ещё не дошла до кондиции.
Зато в наличии солянка, пельмени и загадочная "свинина по-купечески" за 690 рублей. Название внушает уважение - решено брать.
Что оказалось в тарелках: гастрономическая рулетка
Заказ приносят быстро, без лишних церемоний. Дальше - как повезёт:
- Солянка (460 ₽) - неожиданно хороша. Густая, с нормальным набором мяса, сметаной и зеленью. Уровень крепкой столовой, а для вагона-ресторана - почти триумф.
- Пельмени "мини" (460 ₽) - с характерным привкусом бульонного кубика, но без трагедии. Есть можно, начинка мясная, без сюрпризов.
- Свинина по-купечески (690 ₽) - проверка на стойкость. Под румяной шапкой из сыра, грибов и помидоров скрывается сухой, жёсткий кусок, больше напоминающий кулинарный сувенир, чем мясо. Осиливается исключительно с чаем и внутренним мужеством.
- Штрудель (460 ₽) - всё исправляет. Простой, горячий, с яблоками и корицей. Честный десерт без подвохов - идеальная точка.
Главный номер программы: счёт из другой эпохи
Когда попросили счёт, ожидали стандартный сценарий. Но вместо терминала официантка удалилась в угол и… начала писать. Ручкой. На бумаге.
Да, настоящий рукописный счёт - редкий артефакт в эпоху онлайн-оплат. Три блюда, десерт и чай на двоих - 2340 рублей. И, как ни странно, для вагона-ресторана это выглядит почти гуманно.
Так стоило ли идти?
Да - но не ради кухни. Это не ужин, а опыт. Ритуал. Возможность почувствовать себя путешественником старой школы, когда дорога была приключением, а ужин в поезде - его важной частью. Здесь еда - лотерея: можно получить достойную солянку и отличный штрудель, а можно - "купеческую" свинину с характером.
Итог без иллюзий
Если в вашем поезде есть настоящий вагон-ресторан, а не бистро, и вы устали от бутербродов - зайти стоит. Хотя бы ради атмосферы и того самого рукописного счёта, который переносит в параллельную реальность.
Берите смело: солянку и штрудель.
С осторожностью: пельмени.
Свинину по-купечески: только из чистого любопытства и философского настроя, пишет источник.
