500 г печенья + обалденный творожный крем: собираю торт «Новогодний шар» без выпечки - к празднику целый сладкий снежок
К Новому году-2027 можно приготовить роскошный десерт, даже не включая духовку. Всего 500 г печенья, нежный творожный крем - и на праздничном блюде появляется огромный сладкий снежок. Торт "Новогодний шар" получается мягким, сливочным и нарядным, словно его принесли из дорогой кондитерской.
Ингредиенты
- Песочное печенье - 500 г;
- Творог - 300 г;
- Сливочное масло - 200 г;
- Сахарная пудра - 100 г;
- Ванильный сахар - по вкусу;
- Кокосовая стружка и цветная посыпка - для украшения.
Нежная основа без духовки
Печенье измельчают в мелкую крошку. Творог протирают через сито или пробивают блендером, чтобы исчезли крупинки.
Размягчённое сливочное масло взбивают с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пышности. Добавляют творог, перемешивают, затем постепенно вводят печенье.
Получается густая пластичная масса, которая хорошо держит форму.
Сборка снежного шара
Из приготовленной смеси формируют большой аккуратный шар. Его устанавливают на плоское блюдо и слегка прижимают снизу для устойчивости.
Поверхность обильно покрывают кокосовой стружкой, создавая эффект пушистого снега. Затем добавляют разноцветную кондитерскую посыпку, напоминающую узоры на ёлочной игрушке.
Праздничная подача
Десерт отправляют в холодильник на 2-3 часа. За это время масло застывает, а печенье пропитывается нежным кремом.
Перед подачей торт украшают шоколадной стружкой или свежими листочками мяты.
Получается настоящий "Новогодний шар" - белоснежный снаружи, нежный внутри. Такое лакомство станет сладким украшением праздничного стола, сообщает leplants.ru.
