Полина Лебедева | Самара Говорит

Магазинные торты больше не покупаю: пеку нежную «Тропиканку» со сметанным кремом - гости всегда просят добавки

Интересное

Вчера, 22:05

Магазинные торты больше не покупаю: пеку нежную «Тропиканку» со сметанным кремом - гости всегда просят добавки

Нежный кокосовый бисквит, воздушный сметанный крем и тонкий аромат тропических орехов - такой домашний торт легко станет украшением праздничного стола.

Сливки и сгущёнку заливаю в пластиковую полторашку: трясу и сую в морозилку - домашний пломбир за копейки делаю уже в 10-й раз

Интересное

Вчера, 05:05

Сливки и сгущёнку заливаю в пластиковую полторашку: трясу и сую в морозилку - домашний пломбир за копейки делаю уже в 10-й раз

Домашний пломбир из сливок и сгущёнки

Не Крым и не Абхазия: вот куда еду на Чёрное море в октябре - вода ещё тёплая, а летние цены уже закончились

Интересное

Вчера, 01:15

Не Крым и не Абхазия: вот куда еду на Чёрное море в октябре - вода ещё тёплая, а летние цены уже закончились

Как отдохнуть в Батуми в октябре и застать последние тёплые дни у моря.

Изменения в правилах покупки билета на поезд осенью 2026 года: что важно знать пассажирам

Интересное

5 ноября, 03:05

Изменения в правилах покупки билета на поезд осенью 2026 года: что важно знать пассажирам

Поездка на поезде требует подготовки, особенно если предстоит дальняя дорога с пересадками. Даже после покупки билета планы могут измениться из-за задержки состава, переноса времени отправления или корректировки маршрута. При этом пассажиры не всегда успевают вовремя узнать о произошедших изменениях.

Свёклу не варю и не запекаю: тушу в сметане с чесноком - рубиновая нежнятина вместо привычных салатов и скучных гарниров

Интересное

3 ноября, 18:05

Свёклу не варю и не запекаю: тушу в сметане с чесноком - рубиновая нежнятина вместо привычных салатов и скучных гарниров

Свёкла у многих хозяек идёт в основном на борщ, винегрет или привычный салат с чесноком. А ведь из неё можно приготовить совершенно другое блюдо - нежное, сочное, с приятной сладостью и сливочным вкусом.

Не сало и не масло: на чем жарят яичницу грамотные хозяйки - в 100 раз полезнее

Интересное

3 ноября, 08:05

Не сало и не масло: на чем жарят яичницу грамотные хозяйки - в 100 раз полезнее

Грамотные хозяйки жарят яичницу не на сале и не на масле, а на крепком мясном или курином бульоне. Такой способ дает нежный белок, яркий вкус и позволяет обойтись без лишнего жира.

Порванные колготки - не мусор, а находка: покупаю на Авито и мастерю 5 вещей для дома и дачи

Интересное

3 ноября, 04:03

Порванные колготки - не мусор, а находка: покупаю на Авито и мастерю 5 вещей для дома и дачи

Как использовать порванные колготки повторно.

Хлеб больше не покупаю: смешиваю сыр, кефир и муку - мягкие лепёшки на сковороде улетают со стола горячими

Интересное

2 ноября, 22:05

Хлеб больше не покупаю: смешиваю сыр, кефир и муку - мягкие лепёшки на сковороде улетают со стола горячими

Когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю, но совершенно нет желания возиться с дрожжевым тестом, выручает простой рецепт сырных лепёшек на кефире.

Банку дешёвой кукурузы смешиваю с тёртым сыром: жарю 50 золотистых «солнышек» - домашние щёлкают обалденную закуску как орешки

Интересное

2 ноября, 05:05

Банку дешёвой кукурузы смешиваю с тёртым сыром: жарю 50 золотистых «солнышек» - домашние щёлкают обалденную закуску как орешки

Хрустящие кукурузные оладьи

«Советский хрусталь» в Fix Price: нашла салатники из детства - сразу захотелось накрыть новогодний стол

Интересное

2 ноября, 04:05

«Советский хрусталь» в Fix Price: нашла салатники из детства - сразу захотелось накрыть новогодний стол

Новогодняя посуда из Fix Price: семь вариантов салатников с рельефными узорами, которые напоминают бабушкин хрусталь и украшают праздничный стол.

1 чайную ложку растираю в ладонях и добавляю в плов - аромат на всю кухню как в узбекской чайхане

Интересное

1 ноября, 07:05

1 чайную ложку растираю в ладонях и добавляю в плов - аромат на всю кухню как в узбекской чайхане

Какие специи добавить в плов и как правильно их использовать для насыщенного аромата

Не Сочи и не Адлер: 3 места в Абхазии, где нет городской суеты и проще сэкономить на жилье

Интересное

1 ноября, 01:13

Не Сочи и не Адлер: 3 места в Абхазии, где нет городской суеты и проще сэкономить на жилье

Как выбрать спокойное место для отдыха в Абхазии вместо Сочи

Надоевшие сырники в прошлом - беру кефир, яблоки и жарю пышные творожники: готовятся проще, а аромат на весь дом

Интересное

31 октября, 11:05

Надоевшие сырники в прошлом - беру кефир, яблоки и жарю пышные творожники: готовятся проще, а аромат на весь дом

Бывает, что хочется чего-то творожного на завтрак, а лепить аккуратные сырники нет ни сил, ни желания. Тут помогут творожники, которые готовятся как оладьи - просто ложкой выкладываете тесто на сковороду, и через пару минут на всю кухню уже пахнет домашней выпечкой.

Море без толп туристов, мандарины прямо с деревьев: почему в Абхазию стоит ехать именно в ноябре

Интересное

31 октября, 09:05

Море без толп туристов, мандарины прямо с деревьев: почему в Абхазию стоит ехать именно в ноябре

Когда в большинстве российских регионов наступают холода, Абхазия продолжает радовать мягкой погодой, зелёными пальмами и яркими осенними красками. На побережье становится тихо, пляжи пустеют, а на ветках мандариновых деревьев появляются сотни оранжевых плодов.

Минтай покупаю килограммами и пихаю в пластиковую бутылку: достаю рыбную «колбасу» и режу на шайбы - вкуснее магазинных деликатесов

Интересное

31 октября, 05:05

Минтай покупаю килограммами и пихаю в пластиковую бутылку: достаю рыбную «колбасу» и режу на шайбы - вкуснее магазинных деликатесов

Рыбная колбаса из минтая

Целую гору котлет заменил один мясной батон: и на ужин с пюре, и на завтрак вместо колбасы - без капли масла и возни у плиты

Интересное

31 октября, 00:05

Целую гору котлет заменил один мясной батон: и на ужин с пюре, и на завтрак вместо колбасы - без капли масла и возни у плиты

Котлеты любят почти в каждой семье, но стоять у плиты и жарить их партиями хочется далеко не всегда. Есть способ гораздо проще: весь фарш можно превратить в один большой мясной батон и отправить в духовку. Вечером его подают горячим с картофельным пюре, а утром нарезают тонкими ломтиками для бутербродов. И никакой жарки в масле.

Моя квашеная капуста хрустит, как свежая: укрываю целым листом и держу под рассолом - забытая хитрость деревенских хозяек

Интересное

30 октября, 18:05

Моя квашеная капуста хрустит, как свежая: укрываю целым листом и держу под рассолом - забытая хитрость деревенских хозяек

Поздней осенью самое время квасить капусту. С отварной картошечкой, ароматным подсолнечным маслом и тонкими колечками лука она хороша сама по себе, а ещё пригодится для винегрета, щей и домашних пирожков.

Бананы, белки и агар-агар: домашний зефир - нежное облако без консервантов и красителей

Интересное

30 октября, 09:05

Бананы, белки и агар-агар: домашний зефир - нежное облако без консервантов и красителей

Магазинный зефир часто грешит добавками и непонятным составом. А домашний банановый - совсем другое дело: бананы, агар-агар, сахар, белки и немного ванилина. Никаких красителей и консервантов. Готовится не так сложно, как кажется, а результат - нежное облако с тонкой корочкой.

Смешали кефир с мясом и на сковороду: ленивые беляши, которые тают во рту

Интересное

29 октября, 19:05

Смешали кефир с мясом и на сковороду: ленивые беляши, которые тают во рту

Когда хочется домашних сочных беляшей с хрустящей корочкой, но нет ни малейшего желания часами возиться с дрожжевым тестом, лепкой и мукой по всей кухне, выручает экспресс-метод на кефире. По вкусу такое блюдо практически неотличимо от классических пирожков с мясом, но готовится буквально за 15-20 минут прямо на сковороде.

350 г зефира + обалденный сметанный крем: собираю торт «Розовое облако» без выпечки - к чаю целый фруктовый замок

Интересное

28 октября, 16:05

350 г зефира + обалденный сметанный крем: собираю торт «Розовое облако» без выпечки - к чаю целый фруктовый замок

Торт Розовое облако из зефира со сметаной и фруктами без выпечки

В Абхазии больше не бронирую жильё по красивым фото: 5 деталей, из-за которых отпуск может превратиться в проблемы

Интересное

28 октября, 01:13

В Абхазии больше не бронирую жильё по красивым фото: 5 деталей, из-за которых отпуск может превратиться в проблемы

Как выбрать жильё в Абхазии и не разочароваться после заселения

Красная Коза любит сюрпризы: положите на новогодний стол этот продукт - вдруг именно его вам не хватало для удачи

Интересное

27 октября, 17:05

Красная Коза любит сюрпризы: положите на новогодний стол этот продукт - вдруг именно его вам не хватало для удачи

В преддверии наступления 2027 года многие хозяйки тщательно перебирают рецепты, стремясь угодить будущей покровительнице - Красной Огненной Козе.

Это блюдо станет украшением новогоднего стола: готовлю салат «Ёжик» с ржаными сухариками - красивая подача и яркое сочетание вкусов

Интересное

27 октября, 15:05

Это блюдо станет украшением новогоднего стола: готовлю салат «Ёжик» с ржаными сухариками - красивая подача и яркое сочетание вкусов

Если хочется удивить гостей не только вкусом, но и оформлением, приготовьте салат «Ёжик». Под румяными хлебными иголками скрываются нежная курица, яйца, сыр и сочные помидоры с пикантной чесночной заправкой. Закуска получается сытной, а благодаря необычной форме легко становится украшением праздничного стола.

Как 1 фото в аэропорту может испортить отпуск и лишить свободы: что нельзя снимать в ожидании вылета - запомните раз и навсегда

Интересное

27 октября, 10:05

Как 1 фото в аэропорту может испортить отпуск и лишить свободы: что нельзя снимать в ожидании вылета - запомните раз и навсегда

Привычка снимать всё подряд в аэропорту - от очереди на паспортный контроль до посадки - может обернуться для туриста неприятностями вплоть до депортации. Юрист Андрей Лаврентьев объяснил, почему аэропорт за рубежом - не лучшее место для фотосессий и какие страны особенно строги к таким туристам.

Капусту не тушу и не жарю: нарезаю толстыми стейками и отправляю в духовку - под сырной шапочкой получается объедение

Интересное

27 октября, 00:05

Капусту не тушу и не жарю: нарезаю толстыми стейками и отправляю в духовку - под сырной шапочкой получается объедение

Сейчас на прилавках много свежей, хрустящей капусты с плотными сочными листьями. Из неё можно приготовить не только салаты, щи и привычную тушёную капусту, но и необычное горячее блюдо. Достаточно нарезать кочан толстыми кругами, добавить немного специй и отправить в духовку. Под румяной сырной шапочкой капуста становится мягкой, сохраняет сочность и выглядит так аппетитно, что хочется сразу положить на тарелку ещё один кусочек.

Беру банку сгущёнки и пачку творога: режу 30 индийских конфет «Калаканд» - как из восточной кондитерской, без духовки и теста

Интересное

25 октября, 22:05

Беру банку сгущёнки и пачку творога: режу 30 индийских конфет «Калаканд» - как из восточной кондитерской, без духовки и теста

Домашние конфеты приготовить проще простого. Для этого необязательно растапливать шоколад, варить карамель или покупать специальные формы. Иногда достаточно двух привычных продуктов, которые найдутся в ближайшем магазине. Например, из сгущёнки и творога получаются нежные молочные квадратики по мотивам индийского десерта «Калаканд». Выглядят они как сладости из восточной кондитерской, а готовятся без духовки, муки и теста.

Крабовые палочки выбираю не по красным спинкам: ищу одно слово на пачке - чтобы не купить «резину» в салат

Интересное

25 октября, 18:05